一般人看來廚房紙當然就是清潔廚房的，但是除此之外廚房紙其實還有很多作用，我們要學會妙用廚房紙。首先當然啦，廚房紙可以擦拭灶臺、清潔油煙機的油漬、餐桌上的殘余湯汁外，緩解大家的燃眉之急。

    因為廚房紙具備強大的吸水能力，且紙張質(zhì)量好，厚實柔韌，不易破損，使它可以用來清潔餐具，擦拭水跡：洗碗前，用它把碗碟里面的油清理一下，洗完碗后，用它來擦拭碗碟上的水，可以使碗碟不留痕跡，光亮如新。

    廚房紙還可以用來輔助做菜，炒菜時在灶臺兩旁鋪兩張廚房紙可以防止油星四處飛濺，使整個的烹飪過程安全干凈又輕松，煎炒烹飪之前還可以用廚房紙來吸取食物上的水分或者油性，這樣做能夠防止下鍋的時候爆油，食物煎炸完再用廚房紙吸取多余的油汁，這樣吃起來才不會太油膩。

    廚房紙還有一個很好的用處就是廚房紙可以防潮除異味，將它墊在餐盤、調(diào)味瓶下面，因其很好的防漏效果，油漬不易滲透到桌子上，干凈又衛(wèi)生，在存放米面的柜子下面鋪上幾層廚房紙可以起到良好的防潮作用，保持糧食的干燥。另外，新鮮食物放入冰箱前，用清風廚房紙包上一層再裹上保鮮膜，不僅能夠使食物長久保鮮，還可以去除異味。