銀川市工商局清和工商所對(duì)轄區(qū)紙品批發(fā)商進(jìn)行檢查
這樣的餐紙相信很多消費(fèi)者都用過(guò)
-記者馬哲 實(shí)習(xí)生趙麗芳 文/圖
在外就餐，餐廳提供的是衛(wèi)生紙還是餐巾紙？恐怕沒(méi)有幾個(gè)消費(fèi)者能回答這個(gè)問(wèn)題。近日，記者對(duì)銀川餐飲用紙狀況進(jìn)行了調(diào)查走訪。
記者對(duì)寧夏大學(xué)本部周邊部分餐館進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)餐館提供的餐巾紙一般有三種：一種是疊在一起的片狀紙巾；一種是抽紙，這種紙往往很薄；還有一種就是卷筒紙。從餐巾紙的質(zhì)量來(lái)看，免費(fèi)提供的紙?jiān)谑指信c質(zhì)地上都顯得粗糙一些，收費(fèi)餐紙質(zhì)量相對(duì)好一些。
記者在賀蘭山西路的六家小餐館調(diào)查采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里用的大多是便宜的卷筒紙，價(jià)格6元左右一提，質(zhì)地和衛(wèi)生紙差不多。
“我們的卷筒紙是免費(fèi)的，用質(zhì)量好的成本太高。”一餐館老板表示，該餐館一直用這種紙，也沒(méi)出過(guò)什么事。店內(nèi)有質(zhì)量相對(duì)好的紙，但需要另外付費(fèi)。
而對(duì)于餐巾紙的購(gòu)買渠道，西夏區(qū)“美味香家常飯館”的老板告訴記者，一般都有商家主動(dòng)留下電話，如果缺紙就直接電話聯(lián)系，商家會(huì)送貨上門。
記者根據(jù)該老板提供的電話，與供紙商家進(jìn)行了電話聯(lián)系。
“我們這里的餐巾紙有不同檔次，最便宜的每提5元錢。”銷售人員向記者介紹著，記者詢問(wèn)這種質(zhì)量的紙能否用于餐飲業(yè)時(shí)，對(duì)方回答：“很多餐館都在用，不會(huì)有問(wèn)題。”
據(jù)了解，國(guó)家對(duì)一次性衛(wèi)生用品有明確的標(biāo)準(zhǔn)，即：生產(chǎn)餐巾紙企業(yè)必須有衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，并在餐巾紙包裝上標(biāo)明原材料、有效期限等信息。
2011年，自治區(qū)工商局對(duì)全區(qū)流通領(lǐng)域紙品進(jìn)行了專項(xiàng)整治，12315指揮中心為此也發(fā)布過(guò)消費(fèi)警示。
“從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)，基本可以杜絕‘三無(wú)’以及不合格紙品進(jìn)入市場(chǎng)。”銀川市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，商品進(jìn)入流通領(lǐng)域后，按照工商部門的要求，每一種商品都必須有完整的索證索票制度，也就是說(shuō)，沒(méi)有建立索證索票的商品不可能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。但對(duì)于這些紙作為哪種用途使用很難管控。
據(jù)了解，根據(jù)我區(qū)對(duì)生活用紙的相關(guān)規(guī)定，使用和銷售無(wú)產(chǎn)品備案登記憑證的外埠生活用紙產(chǎn)品的單位，將被處以千元罰款；餐飲單位如果使用非餐飲用紙代替餐飲用紙，經(jīng)批評(píng)教育不改的，也將處以千元以下罰款。衛(wèi)生部門也把餐飲業(yè)生活用紙監(jiān)管納入日常的食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作中。
而記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，餐廳的付費(fèi)紙張都有包裝，也都標(biāo)示明確，免費(fèi)紙張基本沒(méi)有相關(guān)信息的標(biāo)示。
據(jù)了解，早在2005年，自治區(qū)衛(wèi)生廳就在全國(guó)率先建立了生活用紙生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，扶優(yōu)汰劣。按照危險(xiǎn)度評(píng)估的原則，對(duì)生活用紙生產(chǎn)企業(yè)的主體資格、內(nèi)部衛(wèi)生管理、建筑與布局、原料采購(gòu)、成品儲(chǔ)存、衛(wèi)生設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、消毒和產(chǎn)品檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面審查。
同時(shí)，經(jīng)過(guò)考核驗(yàn)收，我區(qū)確定了部門生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生信譽(yù)度級(jí)別，分別分為A級(jí)企業(yè)、B級(jí)企業(yè)、C級(jí)企業(yè)等，并劃分出A級(jí)產(chǎn)品、B級(jí)產(chǎn)品和C級(jí)產(chǎn)品。
根據(jù)規(guī)定，生活用紙被分為餐飲用紙、非餐飲用紙和專用衛(wèi)生用品三類，只有信譽(yù)度級(jí)別達(dá)到B級(jí)以上(包括B級(jí))的企業(yè)，才可以從事餐飲用紙及婦女專用衛(wèi)生巾、消毒濕紙巾、嬰兒紙尿片等專用衛(wèi)生用品的生產(chǎn)，并且要在產(chǎn)品的外包裝明顯處注明其用途，標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、產(chǎn)品名稱、衛(wèi)生許可
證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系電話等項(xiàng)內(nèi)容。餐飲用紙應(yīng)為白色、全封閉的獨(dú)立包裝，染色紙(紅、黃、藍(lán)等彩色)、大包裝(兩卷及兩卷以上為一個(gè)包裝)、皺紋衛(wèi)生紙不得作為餐飲用紙使用。餐飲用紙只能使用木材、草類等原生纖維作為原料，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質(zhì)做原料。皺紋衛(wèi)生紙可以使用原生纖維、回收的紙張印刷品、印刷白紙作原料，不得使用廢棄的生活用紙，嚴(yán)禁使用廢棄醫(yī)療用紙。信譽(yù)度級(jí)別低于B級(jí)的產(chǎn)品不得作為餐飲用紙。
對(duì)于外埠生活用紙產(chǎn)品，也參照我區(qū)生活用紙的有關(guān)管理辦法，實(shí)行備案管理制度，確定其產(chǎn)品信譽(yù)度紙別和限用范圍，凡未經(jīng)審定的外埠生活用紙一律不得在我區(qū)作為餐飲用紙和專用衛(wèi)生用品銷售使用。未在衛(wèi)生監(jiān)督部門登記審核的，均視為不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，將給予行政處罰。
據(jù)從事紙品批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士介紹，餐巾紙包括面巾紙、濕巾紙等，這都屬于消毒產(chǎn)品中的衛(wèi)生用品，但衛(wèi)生紙則是人們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫囊淮涡詭蒙钣眉垼瑑烧咴谏a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量和包裝要求等方面有著根本區(qū)別。餐巾紙必須是經(jīng)衛(wèi)生部門審批，產(chǎn)品必須按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，而衛(wèi)生紙只需滿足國(guó)家衛(wèi)生紙強(qiáng)制生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)即可。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，餐巾紙只能使用原生紙漿制造，而衛(wèi)生紙?jiān)试S使用除生活用紙、醫(yī)療用紙和包裝用紙以外的廢紙制造。
記者在查閱此類用紙相關(guān)規(guī)定時(shí)發(fā)現(xiàn)，國(guó)家明確規(guī)定，生產(chǎn)紙巾，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質(zhì)作原料。但仍有不良商家為節(jié)省生產(chǎn)成本，使用回收來(lái)的舊報(bào)紙、廢紙甚至是發(fā)霉的包裝紙盒進(jìn)行生產(chǎn)加工，這
些廢紙經(jīng)過(guò)粉碎、脫墨、洗漿、漂白、打漿程序后，顏色變成了灰白色，為了進(jìn)一步增加紙漿的白度，還要添加熒光增白劑或滑石粉，目的是使再生紙像原漿紙一樣潔白。長(zhǎng)期接觸此類紙容易致癌，同時(shí)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)產(chǎn)生損害，甚至影響兒童智力發(fā)育。
消費(fèi)者辨別餐巾紙可以采取看、摸、聞的方法。劣質(zhì)餐巾紙非常薄，洞眼比較大，有黑色雜質(zhì)，看起來(lái)暗淡粗糙，輕輕一抖，就會(huì)掉毛掉粉；合格產(chǎn)品白度適中、潔凈。劣質(zhì)餐巾紙手感粗糙、紙質(zhì)較硬；合格餐巾紙手感細(xì)膩柔軟、抗拉力強(qiáng)。劣質(zhì)餐巾紙有異味，好的紙巾紙沒(méi)有異味。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)商家使用不合格餐巾紙，或者使用其他生活用紙代替餐飲用紙，可以向工商部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報(bào)。
