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原產地品牌如何煥發第二春?

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-10-03  來源:中華品牌管理網  瀏覽次數:447
核心提示:  2010年10月10日,北京王府井澳門中心刮起了一場“信陽紅”風暴,在信陽市委市政府主辦的信陽紅茶推廣活動周中,市委書記和市
  2010年10月10日,北京王府井澳門中心刮起了一場“信陽紅”風暴,在信陽市委市政府主辦的信陽紅茶推廣活動周中,市委書記和市場親自上陣,當街吆喝,意在向首都市民和游客推薦信陽紅茶新品種。 兩位父母官身披紅色綬帶,有模有樣地扮起了超級業務員角色,耐心細致地講解信陽紅茶的色香味品鑒方法,并對央視記者暢談了信陽茶葉興市的經濟戰略。信陽毛尖是信陽市主打綠茶產業,因為產量有限、難以保存等原因,雖然名聲在外,但產業難以再有更大發展。此番進京吆喝,就是向社會傳達出信陽紅茶產業的崛起雄心。信陽紅作為產品品牌注冊了,而且還重點推出“龍潭”這個龍頭企業作為主打前鋒,看來,信陽紅茶產業推廣是有相當準備的,不是市領導們一時興起的官場政治秀。

    信陽的父母官在北京賣力吆喝,五常大米的副市委書記和副市長也沒閑著,他們前往上海的老大同米店親自吆喝,對前段時間五常大米摻假制假事件給出了正面回應,并口頭承諾只要是市委書記和市長到訪過的門店,就不會有假五常大米銷售。就在2個月前,五常父母官還在深圳五洲賓館舉行了一場“五常大米南方市場新聞發布會”,在解答了五常大米摻假制假的打擊和防范措施之后,他們正式公布了五常大米產業發展規劃,明確提出了扶持龍頭企業的戰略舉措,并現場與金龍魚等六家大米企業簽訂了戰略合作協議。同時,他們還邀請了深圳食品行業協會和市場監督局,共同探討大米打假措施和消費者權利保障事宜。金龍魚作為五常稻花香大米的戰略合作伙伴,也提出了“四優訂單農業”和種植、加工和儲存一體化措施。五常市的父母官忙活了更厲害,大米這個主導產業遭受了嚴重的假貨沖擊,原產地品牌危機一觸即發,在關鍵當口動用政府的組織力和新聞媒體的傳播力,顯然是明智之舉。從打假、防假到戰略升級,五常父母官的工作做得也很扎實。

    五常大米和信陽茶葉,都是這兩個農業大市的經濟支柱,而原產地品牌的金子招牌更像是全市人民的眼睛,擦亮眼睛才能放眼世界,豈能容得下半點沙子。市長書記們的親自上陣,表明了父母官心系百姓,是親民之舉,意在動用全市力量去推動產業升級。政府公信力是父母官們手中的王牌,偶爾出牌效果不錯,但不能是只此一招。政府的管理職能,更在于營造產業的發展環境,是經濟發展的后臺,而企業才是市場經營的前臺,此番兩地父母官沒有帶領產地明星企業家一同上陣,華彩之余,顯得有點美中不足。他們的吆喝,更多的是象征意義,是新聞公關策略,只是當地產業發展的一針強心劑。

    原產地品牌是個聚寶盆,但市場風險也很高,6年前太倉肉松的自砸品牌,就是一個反面案例。央視記者的明察暗訪,捅破了太倉肉松的驚人黑幕,原來那些“絲如絮、融于齒間”的美味肉松,大多數取材于病豬、死豬、老母豬外加雙氧水的精心炮制,而在外包裝上則依然堂而皇之地標注上“新鮮豬腿肉制作”的字樣,“世紀美譽,今朝飄香”的廣告語也在播著,一切都顯得那么滑稽。本地人都知道這個秘密,幾乎無人問津,即使外地人來太倉,店員也拐著彎地打消你的購買欲望。在央視報道之后,上海、蘇州等主銷地超市紛紛緊急撤柜。久病必倒,太倉肉松一時間跌入谷底,就連當地為出名的“太倉牌”龍頭企業也快要關門大吉。自始至終,都是媒體一邊倒地批判太倉肉松的不法行徑,沒有龍頭企業或者政府主管部門出面,可怕的沉默。

    無獨有偶,也是6年前,金華毒火腿的全面曝光,把金華火腿百年基業逼進了冷的冬天。同樣的病豬、死豬、老母豬,這次則使用了敵敵畏來精心制作??上攵?,當地的火腿產業鏈被一鍋端,不過當局反應還算積極,采取了查封、銷毀和強化檢查等補救措施,廠商也跟著發起火腿名譽保衛戰,然而,消費者已經成了驚弓之鳥,再賣力的吆喝也難喚回無辜的受害者。金華火腿的產地保護一直較亂,除了本地的160多家火腿廠使用金華產地商標,杭州、紹興和諸暨等地的廠家也自說自話地用上了金華招牌。相比太倉地方政府的少作為,金華市政府則馬不停蹄地救火、加班加點出對策。從11月18日成立應急小組開始,到12月28日央視《每周質量報道》給予金華火腿好評,只有了40天時間,體現了金華父母官的雷厲風行和知難而上的有為姿態。

    原產地品牌是地理區域的泛品牌化,它是一種基于特殊的傳統、資源或者聲望,經由品牌化運作而產生的文化經濟產物,有時也稱作“地理標志”。原產地品牌的開先河者是法國波爾多葡萄酒,后來相繼有大批的農產品加入到原產地品牌行列,但除了農產品,消費品乃至工業品都可以成為原產地品牌的成員,比如晉江運動鞋、溫州皮鞋、無為電纜、武進電機、潛山工業毛刷、天長儀表等。目前國內原產地品牌超過500個,十一五期間計劃增至1500個,另外還要打造100個國內知名、30個國際知名的原產地品牌,可謂野心勃勃,原產品牌也被提升到城市品牌乃至國家品牌的戰略高度,成為中國制造向中國創造轉型的重要組成部分。那句“穿意大利西服、蹬美國運動鞋、戴瑞士手表、搽法國香水、用日本電器、開德國車、抽哈瓦那雪茄、吃中國菜、看俄羅斯芭蕾舞”,就是更高一級的國家原產地品牌魅力的形象例證。

    一個原產地品牌往往能帶動一個地方產業集群的發展,成為產地內眾多企業發展的公共資源,以強大的品質背書力推動企業品牌的強勢擴張。成也蕭何敗也蕭何,原產地品牌也是假冒偽劣滋生的大本營,企業成員魚龍混雜,逐利之心日益膨脹,導出了一幕幕像五常大米、太倉肉松和金華火腿這般的假貨風潮,一小撮黑心企業獲取暴利的代價就是原產地企業的集體遭殃。

    在國內,原產地品牌剛處在建設和保護的啟動期,就不幸陷入到三大困境當中。第一,品牌搭順風車。由于原產地品牌是公共產品,目前的操作簡單的年度認證方式,并不能有效監督被授權企業的產品品質,更何況一些原產地產品壓根就沒有形成規范的原材料品質、加工程序、包裝儲運措施等作業流程,留給鉆營者的空間很大。產地外仿造者的打擊力度,也僅限于每年集中幾次的打假運動。第二,缺少龍頭企業。一個產業若沒有領先企業的沖鋒陷陣、開疆拓土,就會輕易進入到小富即安、不思進取的守成狀態,原產地品牌價值就會被快速消耗,或者被他人輕易趕超。第三,產業鏈規范的復雜性。原產地品牌背后是一條完整的產業鏈,它包括很多上下游企業和其他關聯方,而目前以行業協會為主的管理機構,缺少足夠的權威力和執行力,主要還是靠行業成員自律為主,而溯源式產業鏈規范管理,短時間內在國內難以實現。
 
 
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