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現(xiàn)在家庭中，很多人都會(huì)用廚房專用紙巾來(lái)吸附油脂和水分，還可以阻擋熱油的噴濺，因?yàn)閺N房紙巾的材質(zhì)比較堅(jiān)固，吸水性很強(qiáng)，而且還不容易破損，所以使用起來(lái)十分的方便。其實(shí)，廚房紙巾除了可以用來(lái)擦拭以外，還有什么不一樣的妙用呢？下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧！
廚房紙巾的妙用：處理食材
1、蔬菜保鮮：
蔬菜保鮮時(shí)，可用報(bào)紙包裹后再收進(jìn)冰箱，但這樣蔬菜容易沾染上油墨，可改用廚房紙巾包裹，即可達(dá)到同樣的保鮮效果。另外，做生菜沙拉時(shí)，生菜清洗后先用紙巾擦干其表面的水分，生菜的口感會(huì)更清脆。
2、鎖住魚(yú)的鮮味：
海水魚(yú)如果用清水清洗，因滲透壓不同，會(huì)造成魚(yú)肉的鮮味流失，可用廚房紙巾幫助清理以保持海水魚(yú)的鮮美味道。方法：魚(yú)類買回后先用廚房紙巾對(duì)摺成小塊的形狀，再用硬角部分刮除魚(yú)腹內(nèi)的殘余組織以減少魚(yú)腥味。
3、吸附肉類血水：
肉類解凍過(guò)程中會(huì)釋放出血水，如果讓其浸泡于這些血水中，肉類的口感會(huì)比較差。所以肉類冷凍保存之前，先用廚房紙巾包裹，外面再包上一層保鮮膜或保鮮袋，這樣解凍時(shí)廚房紙巾可即時(shí)吸附血水，肉類烹調(diào)后才能更美味。
廚房紙巾的妙用：烹煮用法
1、吸油：
想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盤里鋪放上廚房紙巾，再放上培根，注意不要讓培根重疊，再蓋上一層廚房紙巾，后放進(jìn)微波爐加熱30秒左右，這樣上下層的廚房紙巾就會(huì)吸走培根的油脂，其它油脂多的食物也可用這樣的方法吸油。
2、去浮油：
把冰塊包于廚房紙巾里，再讓廚房紙巾從湯的表面滑過(guò)，湯表面的油脂就會(huì)因遇冷凝固進(jìn)而被廚房紙巾吸走，這樣即可快速去湯面上的浮油。
3、應(yīng)急蒸布：
冷凍包子或饅頭蒸制時(shí)，如果沒(méi)有蒸布，可先在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾應(yīng)急用，廚房紙巾透氣，蒸后的包子或饅頭底部不會(huì)因滴下的水而變得濕嗒嗒黏的影響口感。
廚房紙巾的妙用：廚房清潔
1、吸除抽油煙機(jī)油垢：
抽油煙機(jī)集油盒的油垢不好清理，可把廚房紙巾摺成小塊后塞于集油盒里，再定期更換新的廚房紙巾，即可免除清理的麻煩。
2、清理冰箱膠條：
取一小水果叉，用廚房紙巾包住，再用叉子的尖端深入冰箱膠條縫隙，即可輕松去污垢又不會(huì)刮傷弄壞膠條。其他細(xì)縫的臟污物也可用此方法清除。
3、軟化頑固污垢：
冰箱里如果有滴落的湯汁或食物殘?jiān)Y(jié)凍后就會(huì)變成硬的頑固污垢，直接刮除的話容易刮傷冰箱表面。可把紙巾沾濕后敷于硬垢上，至其軟化后就比較容易清理。
4、擦除焦垢：
烹調(diào)時(shí)如果不小心把鍋燒焦，可在鍋還未冷卻前，趁熱用廚房紙巾擦除焦垢。另外，如果使用牛油煎食物，鍋很容易焦掉，可邊煎邊用紙巾擦干凈鍋里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比較容易清理。提示：廚房紙巾應(yīng)避免一紙多用，如拿同一張廚房紙巾擦菜刀后又用于擦砧板等。
